Готовим и дегустируем холодные напитки: с лимоном, одуванчиком и сакурой

Увлекается современной архитектурой, предметным дизайном и находится в постоянном поиске интерьерных сокровищ. Обожает медленную моду, скандинавские бренды и велнес-проекты, связанные с телесными практиками.

Встречаем лето и переходим на эспрессо-тоник, айс-ти и газировки со льдом. В этом дайджесте мы собрали предыдущие материалы, которые помогут приготовить авторский летний напиток в домашних условиях, — все для колдбрю от кофейных экспертов, лимонады от парфюмерной журналистки, красивые стаканы и термокружки.

Лимонады с необычными вкусами

Для тех, кого уже не впечатляет «Буратино», мы нашли газировки с парфюмерными вкусами: пихты, вишневого мороженого, яблок из бабушкиного сада, варенья из одуванчиков и липы. Если хочется пойти дальше, можно приготовить лимонад самостоятельно. Понадобятся только фрукты, вода и соковыжималка — необязательно покупать электрическую, достаточно будет цитрусовой, которая стоит в разы дешевле и не занимает много места на кухне. Не забудьте об эффектной подаче — в этой подборке собрали 10 необычных высоких стаканов объемом до 600 мл.

Кофе со льдом

Если даже в жару не хочется отказываться от кофе, просто добавьте в любимый напиток лед. Подходящие дрипы ищите в этой подборке — есть декаф, в пакетиках в форме воронки и в упаковке по 30 штук. А про V60, френч-пресс, кофемолки и другие предметы для самостоятельного заваривания расспросили у экспертов здесь. Лайфхак для холодного кофе — использовать камни для виски вместо льда. Они охлаждают напиток и при этом не влияют на вкус. А для поклонников колд-брю есть чайник, в который засыпается молотый кофе и заливается холодной водой.

Холодный чай

Большинство чаев можно заваривать методом колд-брю — они отлично охлаждают. Есть большой выбор разных травяных: гречишный, смородиновый, мятный и даже березовый. А поклонникам эрл грея рекомендуем попробовать белый и желтый чай — их делают из той же китайской камелии, но вкус у напитка более легкий, с ярко выраженными фруктовыми нотами. Если вы предпочитаете листовые чаи пакетированным, попробуйте перейти с чайников на кружку со встроенным заварником — есть большие, с объемом до 400 мл.

Бонус: берем напитки с собой

Для лимонада и других напитков, которые пьются быстро и на ходу, подойдут стаканы с трубочками, например Stanley. Оригинал в России достать трудно и дорого, поэтому обратите внимание на симпатичные аналоги — Eva Solo или Bobber. Холодный чай и кофе удобнее всего брать в небольшом термосе, в котором напиток не согреется на солнце. У Monochrome есть термокружки на шнурке в коллаборации с Московским театром имени А. П. Чехова. Другой вариант — полупрозрачная бутылка японского бренда Kinto, которая дополнит обвес сумки.